В тот момент, когда стеллаж полностью заполнен поддонами с "сырыми" изделиями, он перемещается с помощью автоматической транспортной рельсовой системы в пропарочную камеру. На неавтоматизированных заводах для транспортировки блоков используют вилочный автопогрузчик.